jeudi 17 novembre 2011

La garderie

Jamais je n'aurais cru que ce serait si difficile.

Ma fille n'y va pas encore et j'angoisse terriblement à ce sujet. Je ne sais pas comment certaines d'entre vous arrivez à confier vos enfants à des étrangères les yeux fermés sans avoir de doute, de remord, de stress à propos de vos enfants.

Je commence à peine à faire les téléphones pour les garderies, car avant ça, je me mettais à brailler dès que je regardais les numéros de téléphone, alors imaginez appeler! Comme j'habite dans un petit village, il n'y a pas beaucoup de choix. Un CPE ou ma fille est 350iem sur la liste d'attente (heureusement que je n'ai pas besoin avant septembre 2012 ...) et 5 milieux familiaux privés (et croyez-moi, je n'ai pas envie d'envoyer mes enfants là ...). Je dois téléphoner au bureau coordonnateur de ma région pour avoir les numéros des filles accrédités, mais ça me surprendrais que j'ai une place. Ça ne me dérange pas du tout d'aller dans un milieu a 25-30$, mais comme j'ai eu une garderie en milieu familial pendant plus d'un an, j'ai quand même des exigences (avoir une cours, avoir un minimum d'éducation, un RCR à jour, un papier d'absence d'empêchements, des locaux propres, etc..)

Je suis incapable de me séparer de ma fille pour la confier à une étrangère et pourtant, j'ai moi-même fait ce métier, alors je sais que certaines femmes sont d'excellentes éducatrices. Je sais aussi que souvent les enfants finissent par adorer aller à la garderie... mais elle est si petite et elle a besoin de sa maman.

J'aimerais tellement pouvoir rester à la maison encore un peu ...

Autant qu'il y a des filles qui ont hâte d'envoyer leur progéniture à la garderie, autant pour moi c'est un vrai cauchemar. J'ai peur que l'éducatrice soit parfaite à la visite, mais qu'elle soit pas correct quand je ne suis pas là, j'ai peur que ma fille mange mal, j'ai peur qu'on la laisse pleurer, qu'on ne lui donne pas assez d'attention, qu'elle refuse de boire son lait (elle est encore allaitée et je ne pense pas arrêter bientôt ...)

C'est dont ben dur ...

mardi 1 novembre 2011

Pour ceux que ça intéresse :)

Je peux livrer mes gâteaux sans frais à Trois-Rivières (mon gâteau d'Halloween était justement une commande pour cette ville), Lévis, Ste-Anne de Beaupré, Ste-Marie et toutes les villes se situant entre ses endroits. Plus loin, je demande 15 sous du Kilomètre. Vous pouvez venir chercher votre gâteau, mais je ne me tiens pas responsable des accidents en route.

Mes prix varient entre 1.50 et 2.75 la portion. Donc un petit gâteau à 2 étages (environs 25 portions) peut vous revenir entre 40$ et 70$ tout dépendant des ingrédients (un gâteau simple a la vanille ou au chocolat sera moins dispendieux qu'un gâteau au chocolat à la guiness ou shortcake aux fraises), des détails et du temps que j'aurai mis à le confectionner.

Pour des exemples, avec des gâteaux simple (vanille, amande, chocolat, citron ou marbré), mon gâteau ''breast wishes'' serait à 40$ pour 20 portions (2.00 la portion), le gâteau ''Bédaine'' pour un shower aurait été à 1,50$ la portion (je peux le faire de différent format 10-20-30-40 portions), le gâteau d'Halloween sur 2 étages est un 25 portions et je l'aurais fait à 70$ (beaucoup de travail et décoration en chocolat).

Vous pouvez me contacter pour discuter de votre projet et de votre budget. Je peux m'ajuster et j'adore les défis!

Ahlaya@hotmail.com

Mon premier gâteau au chocolat recouvert de ganache avec mes premières roses en glaçage. Un pur délice! Je dois vous avouer que maintenant, je suis beaucoup plus douée et que je sais comment recouvrir un gâteau de ganache sans tout ''beurrer''.